卡门大酒庄
全场6折起·卡门葡萄酒
南京酒
南京酒
传统酿造之妙
恪守酒品人品
秉承传统酿造之妙，恪守酒品人品，匠人匠心的企业精神，结合现代先进的酿造技术成果，精心打造适合现代人饮的白酒。
南京酒溯源
NanJingJiu Traceability
南京酒
1
山清水秀
紫红色钙质土壤，酸碱活度·有机质和营养素含量低。土体中砂质和砾石含量高·土体松软·孔间隙大，具有良好的渗选性，是酿造酱酒的重要基础。
2
纯粮酿造
本地产的红缨子橘高粱，粒小皮厚，扁圆结实，耐蒸煮耐翻拌·支链淀粉和单宁的含量高·眠能满足多轮次发酵、热煮、取酒的工艺要求，还能保持酒体的幽雅细腻、丰满醇厚。
3
传承古法
好的工艺对酒的品质的形成非常关键，通常需要将酒液储存在木桶或窖池里放置一段时间，促进酒液的成熟，从而形成**的香气和良好的品质。
4
岁月窖藏
要尽量避免与铜质、铁质等器具接触，储酒的容器较好用陶器或不锈钢罐，酒泵用不锈钢的流酒管道，较好用脚管或不锈钢管，以防止白酒溶进铜铁离子而产生变色或沉淀，影响白酒的感官质量。
南京酒
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